استفاده از الکل در فرآوری مواد غذایی
تب‌های اولیه
استفاده از الکل در فرآوری مواد غذایی
در بعضی از مواد غذایی مثل شیرینی، مقدار کمی الکل به کار رفته که نقش فراوری دارد و سُکرآور[: مست کننده] نیست آیا می توان استفاده کرد؟
با سلام و عرض ادب
استفاده از این مواد در فرض سوال بلامانع است به طور کلی،الکلهايى که معلوم نيست در اصل از اقسام مايعات مست‌کننده باشند، محکوم به طهارت هستند، و خريد و فروش و استعمال مايعاتى که با آنها مخلوط شده اند اشکال ندارد.
آیه الله خامنه ای،اجوبه الاستفتائات،س 304
ممنون
آیا نظر آیت الله سیستانی هم همین است؟
با سلام و عرض ادب
بله به نظر آیه الله سیستانی هم پاک و حلال است.
استفتا از دفتر آیه الله سیستانی در قم