احکام فقهی مربوط به صنعت غذا

تب‌های اولیه

11 پستها / 0 جدید
آخرین ارسال
احکام فقهی مربوط به صنعت غذا

سلام

در اینجا می خواهم سوالات فقهی مربوط به این رشته را جمع اوری کنم

اگر کمک کنید و بهم بگویید ممنون می شوم

دوستان هم اگر سوالی دارند بپرسند استفاده می بریم

اولین سوال

استفاده از شوک الکتریکی بعد از کشتار چه حکمی دارد؟:Gol:

نظر مراجع مختلف را بگویید ممنون:Gol:

سلام

یه سوال دیگر

اگر در صنعت کالباس سازی اسم یک کالباس را روی یک کالباس دیگه بگزارند با توجه به اینکه نحوه تولید انها متفاوت است

و در کشورمان یک نوع کالباس تولید می شود چه حکمی دارد؟(یعنی اسم ان کالباش با نحوه تولیدش فرق دارد و به اشتباه نام گذاری شده و به مردم می فروشند:Gol:)

سلام

فروش کالباس و سوسیس به اسم فراورده های گوشتی چه حکمی دارد؟(یعنی اگر به درصد فرادره گوشتی نرسیده باشد)

حکم غش دارد چه حکمی؟

اگر در جامعه مرسوم باشد چه طور؟

:Gol:

یا ابن الکوثر(ع);211346 نوشت:
سلام در اینجا می خواهم سوالات فقهی مربوط به این رشته را جمع اوری کنم اگر کمک کنید و بهم بگویید ممنون می شوم دوستان هم اگر سوالی دارند بپرسند استفاده می بریم اولین سوال استفاده از شوک الکتریکی بعد از کشتار چه حکمی دارد؟ نظر مراجع مختلف را بگویید ممنون

با عرض سلام و احترام خدمت جناب یا ابن الکوثر (ع) و پوزش بابت تأخیر

استفاده از شوک بعد از کشتار را لطفا بیشتر توضیح بفرمایید آیا منظور این است که بواسطه شوک الکتریکی کشتار شود !؟

همیشه سالم و موفق باشید

یا ابن الکوثر(ع);211348 نوشت:
سلام یه سوال دیگر اگر در صنعت کالباس سازی اسم یک کالباس را روی یک کالباس دیگه بگزارند با توجه به اینکه نحوه تولید انها متفاوت است و در کشورمان یک نوع کالباس تولید می شود چه حکمی دارد؟(یعنی اسم ان کالباش با نحوه تولیدش فرق دارد و به اشتباه نام گذاری شده و به مردم می فروشند)

در فرض سئوال اگر خرید و فروش با شرایط شرعی انجام شده و همراه با رضایت طرفین باشد اشکالی ندارد اما اگر خریدار رضایت ندارد می تواند معامله را فسخ کند. (1)

پی نوشت:
1. استفتا از دفتر آیت الله خامنه ای در قم

یا ابن الکوثر(ع);211350 نوشت:
سلام فروش کالباس و سوسیس به اسم فراورده های گوشتی چه حکمی دارد؟(یعنی اگر به درصد فرادره گوشتی نرسیده باشد) حکم غش دارد چه حکمی؟ اگر در جامعه مرسوم باشد چه طور؟

حکم غش باطل را ندارد ولی اگر خریدار به عنوان کالایی که در آن از گوشت استفاده شده خریده و الان رضایت ندارد ، حق فسخ دارد . (1)

پی نوشت:
1. استفتا از دفتر آیت الله خامنه ای در قم

سجاد;212533 نوشت:
در فرض سئوال اگر خرید و فروش با شرایط شرعی انجام شده و همراه با رضایت طرفین باشد اشکالی ندارد اما اگر خریدار رضایت ندارد می تواند معامله را فسخ کند. (1)

سلام

ایا اگر خریدار جاهل باشد چه طور؟

خوب مثلا من درسشو دارم می خونم استادم بهم گفته یه نوع کالباس تخمیریه

اما نحوه تولیدش تو ایران حرارت دیده است که فرق داره با نمونه خارجی اش

اما با همان نام می فرشود

این معامله را فسخ نمی کند؟

کم و زیاد کردن اجزا فرمولاسیون مواد

چه حکمی دارد؟

در مورد ان هم تا من یادمه شوک بعد ازکشتار است

با سلام
استفاده از ژلاتین گاوی در مواد غذایی چه حکمی داره ؟ در پاستیل دیدم که استفاده میشه و قبلا جایی خوندم که حرام هست اما روی بسته بندی های پاستیل در قسمت مواد تشکیل دهنده این عبارت رو نوشته " ژلاتین گاوی(حلال)".
ممنون

یا ابن الکوثر(ع);212628 نوشت:
سلام ایا اگر خریدار جاهل باشد چه طور؟ خوب مثلا من درسشو دارم می خونم استادم بهم گفته یه نوع کالباس تخمیریه اما نحوه تولیدش تو ایران حرارت دیده است که فرق داره با نمونه خارجی اش اما با همان نام می فرشود این معامله را فسخ نمی کند؟ کم و زیاد کردن اجزا فرمولاسیون مواد چه حکمی دارد؟ در مورد ان هم تا من یادمه شوک بعد ازکشتار است

با عرض سلام مجدد خدمت حضرت عالی

غشی که موجب بطلان معامله است در آنجایی صدق می کند که ماهیت کالای خریده شده توسط خریدار و کالای تحویل داده شده ، متفاوت باشد مثلا خریدار ، طلا خریده اما فروشنده به او مس آب طلا شده تحویل داده در این جا معامله باطل است .

در مثال شما کالباس همان کالباس است فقط روش تهیه آن فرق می کند یا مقدار گوشت آن و این موجب بطلان نمی شود حتی در صورت جهل خریدار به کالا .

البته این کار فروشنده حرام است اما معامله صحیح است ولی خریدار در صورت مطلع شدن حق فسخ دارد و می تواند معامله را فسخ نماید . (1)

موفق و مؤید باشید

پی نوشت:
1. امام خمینی ره ، تحریر الوسیله ج 2 ص 355

golenarges.a65;212634 نوشت:
با سلام استفاده از ژلاتین گاوی در مواد غذایی چه حکمی داره ؟ در پاستیل دیدم که استفاده میشه و قبلا جایی خوندم که حرام هست اما روی بسته بندی های پاستیل در قسمت مواد تشکیل دهنده این عبارت رو نوشته " ژلاتین گاوی(حلال)". ممنون

با عرض سلام و احترام خدمت سرکار golenarges.a65 گرانقدر و تشکر از سئوال شما

اگر ژلاتین گاوی از استخوان گاو تهیه شده باشد، خوردن آن حلال است. ولی اگر از گوشت گاو تهیه شده باشد در صورتی حلال است که گاو ذبح شرعی شده باشد. (1)

همیشه سالم و موفق باشید

پی نوشت :
1.استفتاء از دفتر آیت الله خامنه ای در قم

موضوع قفل شده است