نجاست، شیره ،سرکه

سلام علیکم در مورد شیره و سرکه،میخواستم بدونم که آیا قبل سرکه ویا شیره شدن نجس هم هستند یا نه؟ مثلا ملاقه ای که میرنی به آب انگور که در حال جوشیدنه،آیا نجس میشه،ویا با کفگیری که به تفاله انگور ،قبل از سرکه شدن میزنیم،نجسه یا نه؟ نظر رهبری و مکارم شیرازی